リピーター続出の鮮魚マスおとどけ：2008年10月

半身400〜450gsamon

価格：1600 円
ショップ名：まてごや

津軽海峡特産・海峡サーモン海峡サーモンはドナルソン系のニジマスの一種です。
通常は淡水魚として育ちます。
それを毎年11月頃から500g前後の稚魚を沖合3KM先の海上の生け簀で6〜8ヶ月丹精をこめて育てたものです。
大畑の海は津軽海峡の中心にあり冬の荒波と潮流に揉まれながら身の引き締まった最高の魚に育てられます。